Дарк-китчен «Казан Аш»
Фабрика-кухня халяль-доставки: пять виртуальных брендов от татарской кухни до боулов — одна кухня, один курьерский флот
О проекте
Платформа знакомит с проектом «Казан Аш» — фабрики-кухни, работающей только на доставку. Модель дарк-китчен: одна производственная площадка на 380 м² обслуживает пять виртуальных брендов — татарская домашняя кухня, плов и казан-кебаб, боулы, детское меню, постное/диетическое, всё — строго халяль.
Команда полгода тестировала модель на арендованной кухне с двумя брендами: 3 800 заказов в месяц, средний чек 1 260 ₽, положительная юнит-экономика с третьего месяца. Проект — собственная фабрика-кухня с горячим, холодным и кондитерским цехами и зоной выдачи для курьеров.
Основатели — выходцы из управления крупной сети доставки; шеф — бренд-повар с опытом национальной татарской кухни. Команда — 19 человек.
Проект проходит регистрацию на платформе; предполагаемая структура — мушарака. Инвестиционное предложение не размещено.
Шариатская структура сделки
МушаракаПредполагается партнёрство в операционной компании с разделением прибыли и убытков пропорционально долям
Статус проверок
На шариатском аудите — заключение совета будет опубликовано в карточке проекта
На стадии регистрации
Информационная презентация. Проект находится на стадии регистрации: инвестиционное предложение не размещено, приём инвестиций не ведётся. Материал опубликован платформой в информационных целях и не является офертой, рекламой ценных бумаг или индивидуальной инвестиционной рекомендацией. Параметры проекта предварительные и могут измениться по итогам классического и шариатского аудита. Инвестирование через инвестиционные платформы является высокорискованным и может привести к потере всех вложенных средств; доходность не гарантируется.
Понравился проект?
Помочь можно и без вложений — поделитесь проектом с теми, кому он может быть интересен. Каждый репост расширяет охват сбора.
Репост — это просто рассказ о проекте, а не реклама и не инвестиционная рекомендация. Помните: инвестиции через платформу высокорискованны — ссылка откроется со сведениями о проекте и рисках.
